Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, capón, menudillos, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.12 g	74.12%
La energía (calorías)	130 kcal
Energía (julios)	544 kJ
Proteína	18.28 g	18.28%
lípido total (grasa)	5.18 g	5.18%
Ceniza	1 g	1%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.42 g	1.42%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	6.25 mg	0.01%
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	207 mg	0.21%
Potasio, K	226 mg	0.23%
Sodio, Na	77 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.38 mg
Cobre, Cu	0.268 mg
El manganeso, Mn	0.163 mg
El selenio, Se	55.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	18.4 mg	0.02%
tiamina	0.097 mg
Riboflavina	1.119 mg
La niacina	6.984 mg	0.01%
Ácido pantoténico	3.618 mg
La vitamina B-6	0.47 mg
El folato, el total de	394 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	394 µg
El folato, DFE	394 µg
Vitamina B12	12.95 µg
La vitamina A, RAE	4374 µg
retinol	4374 µg
La vitamina A, IU	14566 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.64 g	1.64%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.91 g	0.91%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.6 g	0.6%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.32 g	1.32%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.18 g	0.18%
18: 1 indiferenciada	1.12 g	1.12%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.19 g	1.19%
18: 2 indiferenciada	0.81 g	0.81%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.28 g	0.28%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	292 mg	0.29%
triptófano	0.217 g	0.22%
treonina	0.826 g	0.83%
isoleucina	0.927 g	0.93%
leucina	1.496 g	1.50%
lisina	1.346 g	1.35%
metionina	0.452 g	0.45%
cistina	0.243 g	0.24%
fenilalanina	0.841 g	0.84%
tirosina	0.609 g	0.61%
valina	1.007 g	1.01%
arginina	1.203 g	1.20%
histidina	0.437 g	0.44%
alanina	0.93 g	0.93%
Ácido aspártico	1.718 g	1.72%
Ácido glutamico	2.703 g	2.70%
glicina	1.016 g	1.02%
prolina	0.926 g	0.93%
serina	0.796 g	0.80%